Jamón de Serrano asado a la parrilla y Queso Manchego Crostini
Ingredientes:
- Doce rebanadas de pan
- Aceite de oliva
- Doce rebanadas delgadas de jamón
- Doce rebanadas delgadas de queso
- Mostaza
Modo de preparación:
- Precaliente la parilla por diez minutos
- Corte el pan en rebanadas
- Corte el jamón y queso en rebanadas delgadas
- Cepille cada rebanada con aceite de oliva en un lado
- Ponga el lado con aciete boca a bajo sobre la parilla hasta dorada
- Ponga el queso y jamón sobre el lado superior
- Ase a la parilla hasta el queso se derrita
- Tome el pan de la parilla y deje enfriar un poco
- Sirva el pan con mostaza
- Sirva sies o ocho gentes
A Cocinar Las Tapas
Tyde Terzinski