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Danica hace Croquetas delicioso!

Page history last edited by Danica 11 years ago

 

Croquetas de patatas y jamón

Por: Danica Rog

Ingredientes:

-         Dos cucharas de mantequilla

-         Dos tercer tazas de jamón picado

-         Media taza de leche

-         Un cuchara de perejil cortado

-         Sal y pimiento fresca

-         Tres patatas grandes, hervida y hace pure

-         Un poco de jugo de limòn

-         Harina

-         Dos huevos mezcla con a poco agua

-         Migas de pan

-         Aceite, para freír

Modo de preparación:

Derreta la mantequilla en la sartèn. Añada jamón y caliente por dos minutos. Mezcle con harina y añadi un media taza de leche, perejil, sal y pimiento al gusto. Cocine por un minuto. Mezcle con patatas y jugo de limón. Si patata el mezcla de patata y demasiado seco. Agrege  mas leche. Deje la mezcla enfriarse, entonces por  ponga la refregador por menos dos horas. Parta y forme en cillendro tres pulgada a un pulgada. Ruede en la harina, remoje en huevos batido, y sazone con migas de pan. Refrigere. En la sartén, caliente aciete. Freía. Doble un vaz, dore. Esturra en todillas de papel y coma!

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