Croqueta de Jamón y Seta

por: Nicole Schoeneck

Ingredientes:

  Tres a taza de mantequilla

Tres cuarta taza de harina

Tres cuartos  los jamónes cortados y cocidos

Media taza de miga de pan seco

Una taza cebolla ha cortado

Una taza de leche

Medio harina extra

Una taza de seta ha cortado

El aceite

Tres cuario taza de pollo

Dos huevos, batido

Modo de preparación:

1. Derreta la mantequilla en la cacerola al fuego bajo y cocine la cebolla por cinco minutos.

2. Añade setas y cocinar, movase ocasionalmente al fuego bajo por cinco minutos.

3. Añade la harina y movase al fuego medio por un minuto o hasta seco y desmenuazable.

4. Quite la olla del fuego y gradualmente anada la leche, movase constantemente hasta liso.

5. Añade el pollo y vuelva al fuego, movase constamente hasta hierva y mucha espeso.

6. Móvase en el jamón y el pimiento negro, trasladea un tazon y deje enfriar por dos horas.

7. Cuando se frìo, rode tres cucharadas de la mezcla en las formas de croquetas, a eso dos medio pulgadas.

8. Cóloque la harina extra, los huevos batidos y miga de pan seco en tres tazones.

9. Sacuda los croquetas en la harina, entonces en los huevos, permita que el exceso gotea lejos, entonces móvanse en las migas de pan.

10. Cóloque en una bandeja del horno y refrigere durante aproximadamente treinta minutos.

11. Llene una cacerola profunda pesada un terecero lleno del aceite y fuego a trescientos cincuenta grados.

12. Frìa las croquetas por tres minutos en todos los lados hasta ha dorado.

13. Escurra en toallas del papel, Sirva caliente.

A Cocinar Las Tapas